糠床6日目

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                     糠床っぽくなってきました^^ 
                     匂いも醗酵してます。
                    我が子だと思うと臭くないw!?

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                      掴んでみるとこんな感じ。
                      かなりしっとりしてきました。

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                  5日目(昨日)キャベツを入れ替えました。
                  古いのを食べてみたらどんな味だったんだろ??
                  怖くて捨てちゃったけどw




    しかし、あいかわらずこれでいーのかどーかぜ~んぜんわっかりっまっせ~~んw
    3週間経ったらキュウリを漬けて、食べてみようと思ってます。
    楽しみっちゃ^^♪
    本番まであと16日。
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by miri-aloha | 2007-09-12 23:37