糠床18日目

b0114403_15592456.jpg昆布と唐辛子を新しいのと交換しました。
捨て野菜のキャベツが水っぽくなりやすくなっているので、
醗酵は進んでいると思う。けど、どーだろ^^;!?
食べると相変わらず美味しくありません>_<
連休スペシャルイベントで胡瓜を漬けてみようかと思っていたけど、
まだまだだね、って感じだねw
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by miri-aloha | 2007-09-24 16:12