白菜鍋＠Ｄ氏

舌の肥えた某Ｄさまがこよなく愛する「白菜鍋」です。

数日前にＤさまのブログで拝見したときから、食べたくて食べたくてｗ
やっと作れました。
いやー想像を超える美味しさです、ﾎﾝﾄッ！
我が家の諸般の事情により多少アレンジを加えていますが、
材料が多すぎたかな、という心配は無用でした＾＾；
お腹がいっぱいになってもお箸が止まりませ～ん。

その理由のひとつは、このつけだれ（写真右）。
辛子多めに、がポイントですね、師匠。
どうしてかは・・・食べてみればわかります＾＾ｖ


お鍋の最後のお楽しみはやっぱりコレ。
刻みはピリッとカブの葉です。












本日の別腹
あんみつ＠船橋屋